Angustura é uma planta aromática cuja semente é utilizada como um tempero e é conhecida por seu sabor amargo e aroma cítrico. A angustura é originária da Ásia Central e é amplamente utilizada na culinária de muitos países, incluindo a Europa, a África e a América Latina. As sementes de angustura são usadas para temperar pratos de carne, sopas, molhos e bebidas, como o conhaque angustura. A angustura também é conhecida por suas propriedades medicinais, sendo usada para tratar dores de estômago, cólicas menstruais e outras condições.